据调查,办公室人群中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。其中最为严重的是长期使用电脑的人群。从饮食上来减轻对身体造成的伤害已成大部分人的选择。一间按需补充营养的职业营养美食将会是办公室和长期用电脑的人群的宠爱。
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重点在于菜式方面,在“美食”的前提下还要增加“营养”,所谓按需补充当然不是随便说说的,比如长期坐着(电脑在操作中有高速、单一、重复的特点,长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位),易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。),相对要补充含钙量高、有益骨骼的食物(牛奶、奶酪、 酸奶、油菜、黑芝麻、黄豆等);长期对着屏幕或文件的(长时间注视着,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快),相对要补充其合成物质维生素和相关营养素(胡萝卜、菠菜等).
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